Steinbock
Die Selection „Steinbock“ nimmt ihren Namen aus einem Wortspiel: „Bockstein“ ist der Name des für das Weingut wichtigsten Weinbergs – einer der berühmtesten Weinberge der Saar/Mosel.
Die Zeiten ändern sich und mit ihnen auch unsere Lebensgewohnheiten.
Steinbock Alcohol Free Sparkling ist die elegante Alternative für alle, die keinen Alkohol trinken dürfen oder möchten.
… ohne auf prickelnden Genuss zu verzichten!
Gute Gründe für Steinbock Alcohol Free Sparkling
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Drink and Drive -
Alle sind Teil der Party -
Während der Schwangerschaft geeignet -
Niedriger Kaloriengehalt -
Sport treiben und dennoch mit anstoßen -
Reduzierter Alkoholgehalt bei Cocktails
Martin Foradori Hofstätters Liebe zum Riesling entstammt dieser Wein, der sich durch seine ausgeprägte Mineralität und elegante Struktur auszeichnet.
Verkostungsnotiz
Leuchtend strohgelb im Glas, präsentiert er in der Nase typische Ananas- und Zitrusaromen, kombiniert mit den klassisch mineralischen Noten des Schiefers.
Am Gaumen ist er weich und frisch.
Speisebegleitung
Perfekter Weißwein zu Fischgerichten, Salaten, Vorspeisen und Sushi.
Die alkoholfreie Alternative für alle, die keinen Alkohol trinken. Aus erlesenem Riesling Kabinett.
Verkostungsnotiz
Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, präsentiert er sich in der Nase mit Aromen von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen weich und erfrischend.
Speisebegleitung
Hervorragend als Aperitif, zu Fingerfood, Vorspeisen, Sushi und Fischgerichten.
Im Jahr 2020 wird die Idee geboren, all jenen Endverbrauchern, die keinen Alkohol trinken, ein entsprechendes Getränk anzubieten.
Verkostungsnotiz
Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer zarten, langanhaltenden Perlage.
In der Nase präsentiert er sich mit aromatischen Noten von weißem Fruchtfleisch, weißen Blüten sowie Zitrusfrüchten.
Im Mund überzeugt er ausgewogen trocken mit lebendiger Frische und Leichtigkeit.
Speisebegleitung
Hervorragend zum Aperitif, zu Fingerfood, Vorspeisen, Quiche, rohem Fisch oder als Zutat für alkoholfreie Cocktails.
Dem Grundwein aus selektionierten Trauben entziehen wir in einem schonenden Vakuumverfahren den Alkohol. Durch Anwendung modernster Technik wird der Luftdruck im Innern eines Kessels verringert, sodass sich der Alkohol bereits bei 25-30 °C verflüchtigt. Die geringe thermische Belastung sorgt dafür, dass Charakter, Geschmack und die feinen Aromen des ursprünglichen Weines erhalten bleiben, der Restalkohol liegt unter 0,25 % vol.