Grazie ad una moderna tecnica, all’interno di un’apparecchiatura viene ridotta la pressione atmosferica (a circa 15 mbar) e con ciò abbassato anche il punto di ebollizione dell’alcool da circa 78 °C a circa 25-30 °C. Con questo procedimento i delicati aromi vengono pressoché preservati.
Alla fine del processo, si ottiene una bevanda con un contenuto alcolico inferiore a 0,25 % vol.
Non si tratta di un succo d’uva ma di una bollicina frutto di un’attenta selezione della materia prima in vigna e di un lavoro di qualità in cantina. Un’innovativa tecnica preserva i delicati aromi della bevanda, togliendo l’alcool contenuto.
I tempi cambiano e le nostre abitudini con loro. Grazie a Steinbock Alcohol Free Sparkling oggi si può brindare con stile anche se non si può o non si vuole bere alcolico e senza timori per l’etilometro.
…è l’elegante alternativa per coloro che non vogliono rinunciare a una piacevole “bollicina”.